今宵のビール９～麦太郎（MUGI TARO）

今宵のビールは、道の駅で出会った宇都宮「ろまんちっく村クラフトブルワリー」のクラフトビール「麦太郎」です。

【基本情報】

製造者：株式会社ファーマーズ・フォレスト

原材料：麦芽（宇都宮市製造）、ホップ

内容量：３３０ml

アルコール分：６％

【特徴】

麦処とちぎ宇都宮産「ニューサチホゴールデン」麦芽を100％使用し、すっきりとした飲み口と麦の旨味たっぷりのラガービール。当社フラッグシップビールです。

※公式サイトから引用

【味わい、感想】

グラスに注いでみると、無濾過というだけあって少し濁りがあります。

一般的なビール造りにおいては最後に濾過工程があり、これにより見た目にもクリアな色合いとなります。また酵母が取り除かれることで、発酵が止まり品質も安定します。これに対し、無濾過の場合、この工程を経ないため少し濁りが見られますが、酵母由来の香りやコクを味わうことができるというわけです。ただ、賞味期限は短めです。

飲んでみるとコクも苦味も強めに感じますが、それらのバランスが良いためか非常に飲みやすい仕上がりになっています。

パンチのあるビールが苦手な方には、「麦太郎」からビール酵母を濾過して作られた「麦次郎」をお勧めします。こちらはスッキリとした飲み口で非常に飲みやすいタイプのビールになってます。

管理人はパンチがある方が好きなので、「麦太郎」派です。

「麦太郎」に「麦次郎」、なんとも言えないこのネーミングセンスが光ってます！この商品名でなければ手に取らなかったかもしれません、個人的には好きですね。

ろまんちっく村クラフトブルワリーは、他にも宇都宮餃子会と共同開発した餃子に良く合う「餃子浪漫」といった興味深いビールも作ってるようなので、これはまたの機会に餃子と一緒に味わってみます。