今宵のビールは、ヱビスクリエイティブブリュー「薫満つ」です。１周年記念の「YEBISU BREWERY TOKYO」へ行った帰り、立ち寄ったコンビニで見つけ購入しました。「YEBISU BREWERY TOKYO」へは開業した２０２４年４月からずっと行ってみたいと思っていた、実はヱビスビール好きの管理人です。
【基本情報】
製造者：サッポロビール株式会社 東京都渋谷区恵比寿４－２０－１
原材料：麦芽（外国製造又は国内製造）、ホップ
内容量：３５０ml
アルコール分：５％
【特徴】
缶背面には「YEBISU BREWERY TOKYO で提供されていた「artisant’s amber」の知見をもとに開発。ヱビスビールがハラタウトラディションの香りを丁寧に引き出し、重層的で奥深い薫りを醸すヱビスをお楽しみください。」とChief Experience Brewerの有友亮太氏のコメントが添えられています。
※管理人は知りませんでしたが、「artisant’s amber」は「YEBISU BREWERY TOKYO」で提供され好評だったビールのようです。
※ハラタウトラディションは、有名なドイツのハラタウ地方で生産されるホップの１つです。
【味わい、感想】
見た目は綺麗な黄金色ですが、色合いとしてはやや薄めに感じました。
注いだ直後は、少しビールを冷やしすぎていたせいか、「薫満つ」という商品名から期待しすぎていたせいか、そこまでの香りを感じることはできませんでした。
ただ、飲み進めるうちに、ビールの温度が上がってきたせいなのか、ゆっくりとホップの薫りを感じるるようになりました。
調べてみると、「香り」という言葉は、鼻で感じることができる具体的な匂いの場合に用いられ、「薫り」という言葉は、どことなく匂う、肌で感じる匂い、といった具合に比喩的・抽象的な表現として用いられるようです。なんとなく、「香満つ」ではなく「薫満つ」とした理由が分かる気がしました。
苦味は少なくスッキリと非常に飲みやすいビールでグビグビと飲めてしまうビールですが、醍醐味である「薫り」を味わうためにはグラスを含め冷やしすぎず、あえてゆっくりと飲むことを管理人としてはお勧めします。
今回、「薫満つ」を飲むため撮影に使用したグラスは、「YEBISU BREWERY TOKYO」で１周年を記念し来場者に無料で配布されていたものです。こちらは今後もありがたくヱビスビールを飲む際に使わせていただきます、ありがとうございました。
